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正文:

原标题:权威选举!8类体质对答的药膳茶饮大全,每幼我都用得上!

调节“体质”的药膳茶饮

撰文 石劢

编辑 保健君

“体质”是什么

老平民口中的“体质”

挑到“体质”,吾们耳熟能详的一句话便是“发展体育活动,添铁汉民体质”。这边的体质指“身体素质”,是人体在活动、做事和平时活动中,在中枢神经的调节下,各器官体系功能的综相符外现,如力量、耐力、速度、智慧、软韧等机体能力。一幼我身体素质的好坏虽与天赋遗传因素相关,但与后天营养和体育锻炼的相关更为亲昵,始末相符理膳食和正当的体育锻炼,能够从各个方面挑高身体素质程度。

患者口中的“体质”

“体质差,常生病。”这边的体质主要是指人体招架疾病的能力,即人体的免疫力。人体的免疫体系包括免疫器官(骨髓、胸腺、淋阿谀、脾脏、黏膜、皮肤和肝肠肺等脏器)、免疫细胞(白细胞)和免疫分子(抗体、补体、细胞因子等)。免疫体系始末非特异性免疫(与生俱来)和特异性免疫(始末疫苗等后天获得)发挥招架疾病的作用。挑高人体免疫力的手段,就是科学饮食保证营养素优裕,心情喜悦保持心绪健康,规律活动保持身体活力状态,做好计划免疫及避开消耗免疫力的因素,如食品及环境污浊等。

中医学中的“体质”

中医体质是中医基础理论的主要构成片面,是一门新兴学科。中医体质学认为,体质是人体生命过程中,在天赋禀赋和后天获得的基础上所形成的形式组织、生理功能和心绪状态方面综相符的, 相对安详的固有特质,是人类在滋长、发育过程中所形成的与自然、社会环境相适宜的人体个性特征。

2009年 4月9日,《中医体质分类与鉴定》标准正式发布,该标准是吾国第一部请示和规范中医体质钻研及行使的文件。按照此标准,体质分为平安质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿炎质、血瘀质、气郁质、特禀质9栽基本类型,分歧体质类型在形体特征、生理特征、心绪特征、病理逆答状态、发病倾向等方面各有特点。除平安质外,其他8栽偏颇体质能够始末情致、饮食、首居、活动、经络等方面的调理得以改善。

睁开全文中医体质调养之药膳茶饮

1、气 虚 质

气力不能,功能矮下。患者众表现消瘦面容、四肢乏力、慵懒疲劳、排便无力等。疾病诊断方面众见于营养不良、无力性便秘、脏器下垂等。

气虚质调养以“健脾好气”为原则,制作药膳茶饮时可选择人参、灵芝、黄芪、党参等。常见药膳有人参灵芝乌鸡煲、党参黄芪鲫鱼汤等。常见茶饮有黄芪大枣茶、党参黄芪茶等。

【人参灵芝乌鸡煲】

人参(切片)10克,灵芝30克,乌骨鸡1只,调味品适量。人参片、灵芝装入鸡腹内,用砂锅炖至鸡肉烂熟即可。食鸡肉饮汤。

【黄芪大枣茶】

黄芪10克欢乐斗地主免费版manbetx体育,大枣5枚。将黄芪欢乐斗地主免费版manbetx体育,大枣洗净欢乐斗地主免费版manbetx体育,添水浸泡30分钟欢乐斗地主免费版manbetx体育,将红枣捏开欢乐斗地主免费版manbetx体育,一首倒入砂锅内大火烧开欢乐斗地主免费版manbetx体育,转幼火20分钟欢乐斗地主免费版manbetx体育,关火焖10分钟欢乐斗地主免费版manbetx体育,过滤取汤饮用。

2、阴 虚 质

烦炎躁动欢乐斗地主免费版manbetx体育,口燥咽干。患者众外现为皮肤干燥、眼睛干涩、尿少便干。疾病诊断方面众见于干燥综相符征、便秘、甲亢等。

阴虚质调养以“滋补肾阴欢乐斗地主免费版manbetx体育,滋阴潜阳”为原则。常见药膳有沙参养肺汤、银耳百相符粥、参玉竹炖鸭肉等。常见茶饮有杏仁炖雪梨、玉竹茶等。

【银耳百相符粥】

银耳10克欢乐斗地主免费版manbetx体育,百相符10克欢乐斗地主免费版manbetx体育,粳米25克。银耳用水泡涨欢乐斗地主免费版manbetx体育,百相符、粳米洗净欢乐斗地主免费版manbetx体育,三味同放锅中欢乐斗地主免费版manbetx体育,添水适量煮成粥,再添冰糖少许即可。每日1次,配餐温服。

【杏仁炖雪梨】

杏仁10克,雪梨1个,冰糖30克。共放炖盅内,添水半碗,隔水炖1幼时。食梨,饮汤。

3、阳 虚 质

阳气不能,畏寒怕冷。患者众表现畏寒怕冷、手足不温、大便溏薄、幼便清长。疾病诊断方面众见于雷诺综相符征、特发性甲状腺功能矮劣等。

阳虚质调养以“温肾阳,暖脾阳”为原则,禁食生冷食物。常见药膳有羊肉汤、胡桃莲子煲猪肉等。常见茶饮有姜糖苏叶饮、巴戟菟丝子饮等。

【羊肉汤】

羊肉500克,生姜50克。将羊肉片往筋膜,切成幼块,放入沸水中飞水2分钟,除往血水,捞出沥水后放在锅内。锅中放入姜片,添水煮约50分钟,煮至羊肉熟烂即成。饮汤吃肉。可分2~3次食用。

【姜糖苏叶饮】

生姜6克,紫苏叶3克,红糖适量。生姜切丝,紫苏叶捻碎,和红糖同放入瓷杯中,以沸水冲泡,温浸少顷,趁炎频饮。

4、痰 湿 质

形体肥肥,腹部肥满。患者主要外现为肥肥、腹部肥满纤细、容易困倦、身体沉重、面部众油。疾病诊断方面众见于中风、晕厥、高血压、糖尿病、不孕症、月经不调等。

痰湿质调养以“健脾化湿,宣肺好肾,通利三焦”为原则。常见药膳有白茯苓粥、薏仁、红豆汤等。常见茶饮有藿香汤水、山楂降脂饮等。

【薏仁红豆汤】

薏苡仁、红幼豆各30克。薏苡仁、红幼豆放入锅中添水煮至豆烂,添入白糖适量服食。

【山楂降脂饮】

鲜山楂30克,生槐花5克,嫩荷叶15克,草决明10克。以上四味同放锅内煎煮,待山楂将烂时,捣碎,再煮10分钟,往渣取汁,调入白糖。

5、湿 炎 质

湿炎相兼,分泌不畅。患者主要外现为面垢油光、易生痤疮、口干口臭、皮肤油腻、眼睛红赤、大便黏滞不畅或燥结。疾病诊断众见于疮疖、黄疸等。

湿炎质调养以“清炎利湿”为原则。常见药膳有荷叶冬瓜汤、海带花生瘦肉汤等。常见茶饮有鲜藕白蜜汁、菊花茶等。

【荷叶冬瓜汤】

鲜荷叶1张,鲜冬瓜500克,油、盐适量。荷叶洗净剪碎,冬瓜连皮切块,一首放煲内,添净水适量煲汤,汤成添油盐调味。喝汤,食冬瓜。

【鲜藕白蜜汁】

鲜藕120克,白蜜60克。鲜藕捣烂,绞取汁液,添白蜜,搅匀服,不拘时。

6、气 郁 质

气机不畅,欢乐斗地主免费版manbetx体育情绪烦闷。患者主要外现为神情烦闷、心情薄弱、敏感众疑、纳闷不笑、就寝较差。疾病诊断众见于烦闷症、忧忧郁症、肌瘤、结节等。

气郁质调养以“理气解郁,调理脾胃”为原则。常见药膳有香附牛肉汤、茉莉花粥等。常见茶饮有双花西米露、茉莉花茶等。

【香附牛肉汤】

香附15克,牛肉100克。将牛肉切成幼块,与香附(切洗)一首放入砂锅中,添水适量,幼火炖煮1幼时,添入盐、油等调料即可食用。

【双花西米露】

西米50克,玫瑰花,茉莉花各20克。玫瑰花、茉莉花以开水冲泡,备用;西米投入沸水中,以中幼火煮至半透明(5~6分钟),中间还有一点白即可,滤往煮西米的开水;将半透明的西米倒入备好的玫瑰花、茉莉花水中,略添烧开,调入白糖适量即可。

7、血 瘀 质

面色晦黑,疼痛长斑。患者主要外现为肤色晦黑,色素郑重,易长雀斑、蝴蝶斑、晚年斑等。疾病诊断众见于经血不畅所致痛经及闭经、皮肤色素郑重等。

血瘀质调养以“活血化瘀,互助理气”为原则。常见药膳有人参三七鸡、当归瘦肉煲。常见茶饮有灵芝三七山楂饮、山楂红糖饮等。

【人参三七鸡】

人参5克,三七6克,生姜3片,鸡1只。将人参、三七、鸡肉放入炖盅,添入适量净水,隔水炖2幼时,食盐调味,服食。

【灵芝三七山楂饮】

灵芝30克,三七粉4克,山楂汁200毫升。先将灵芝洗净,放入砂锅中,注入适量净水,微火煎熬1幼时。往渣取汁,兑入三七粉和山楂汁即成。早晚分2次食用,服前摇匀。

8、特 禀 质

天赋弱点,易过敏。患者以过敏逆答为主要特征。过敏体质者常见哮喘、皮肤风团、咽痒、鼻塞、喷嚏等。

特禀质调养答避免食用各栽致敏食物,缩短发作机会。常见药膳有固外粥、杜仲黄芪瘦肉粥等。常见茶饮有人参红枣茶、灵芝三七饮等。

【固外粥】

乌梅15克,黄芪20克,当归12克,粳米100克,冰糖适量。将乌梅、黄芪、当归放入砂锅添水煮开,再用幼火慢煎成浓汁,取汁后,诸药再添水煎汁,两煎药汁相符并煮粳米成粥,添冰糖趁炎食用。

【灵芝三七饮】

灵芝20克,三七粉3克。先煎灵芝1幼时,取汁冲泡三七粉。每日1次,可常服。

作者简介

石劢

医学博士,副主任医生,中日友谊医院营养科负责人。兼任中国中西医结相符学会营养专科委员会学术委员,中国医生协会“全国孕期营养课堂”行家委员会委员,中国中医药新闻钻研会健康管理与促进专科委员会副秘书长,中国中医药新闻钻研会生命质量钻研分会常务理事;北京中医药学会宫廷医学钻研专科委员会委员,中国临床营养产业创新联盟行家委员会委员。

专科拿手:拿手对糖尿病、肥肥症、痛风、高血压、高脂血症、营养不良、慢性壅塞性肺疾病、各类肾脏疾病、神经性厌食、各类消化体系疾病、凶性肿瘤等患者进走个体化医学营养治疗、健康哺育及健康管理。拿手按照晚年人、孕产妇、儿童平分歧生理阶段和个体疾病特点为病患挑供个性化的营养询问和饮食请示。拿手按照患者的中医体质情况进走中西医结相符营养干预。

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posted @ 20-08-22 09:58  作者:admin  阅读量: